Tujuh Langkah Menggugah Selera Sahur |
|
Harus diakui saat yang paling sulit bagi orang berpuasa di bulan Ramadhan adalah membangkitkan selera saat makan sahur. Sehingga banyak orang yang tidak maksimal menikmati hidangan karena masih mengantuk atau kekurangan selera makan.
Padahal selama 14 jam ke depan tubuh kamu tak diberi masukan apapun hingga magrib menjelang. Sehingga santap sahur mutlak penting agar tubuh mendapatkan nutrisi yang cukup. Bagaimana cara agar kamu bisa maksimal untuk menikmati hidangan sahur?
Berikut ini beberapa cara yang dapat kamu lakukan untuk meningkatkan selera sahur dan menjadikan berpuasa tanpa terganggu dengan lapar saat siang hari.
Minum Air Putih
Saat bangun, cobalah minum segelas air terlebih dahulu sebelum menyantap hidangan lainnya. Jangan langsung minuman manis seperti teh atau kopi karena akan membuat perut kenyang dan nafsu makan hilang. Selain air akan menyadarkan tubuh dari tidur tadi, air juga sangat penting untuk menjaga metabolisme tubuh saat kamu menjalani ibadah puasa dan juga mencegah dehidrasi. Disarankan juga meminum air putih kembali menjelang imsak.
Hindari Makanan Yang Digoreng
Apapun makanan yang diproses dengan cara digoreng ternyata kurang baik bagi tubuh. Kenapa? Karena makanan tersebut akan menimbulkan rasa kantuk sepanjang hari selama kamu berpuasa.
Beberapa penelitian menyatakan kalau makanan yang digoreng sehingga kehilangan oksigen sebanyak 20 persen. Jadi lebih baik kamu menghindarinya saat menjalankan ibadah puasa.
Minum Jus
Jus sangat baik dikonsumsi selama sahur dan berbuka. Minuman ini berfungsi mengontrol kadar hemoglobin di tubuh kamu dimana selama berpuasa ada penurunan zat besi dalam tubuh, yang menyebabkan kamu menjadi lemas dan mengantuk. Oh ya, lebih bagus lagi kurangi jumlah gula dalam jus kamu.
Pilihlah buah-buahan yang kamu suka dan minum secara teratur. Selain jus, air jeruk, atau lemon juga bagus untuk meningkatkan selera makan sahur kamu.
Perbanyak Sayur
Saat santap sahur, banyak orang yang agak sedikit malas untuk menyantap sayuran. Ini bukan hal baik karena sayuran sangat penting untuk tubuh. Cara yang paling gampang adalah sahur dengan aneka sayur dimasak bening, seperti bening bayam dengan jagung, atau sayuran katuk. Menu sayur sederhana justru akan membangkitkan selera makan sahur. Apalagi kalau disantap panas-panas. Hmmm…
Beras Merah untuk Sahur
Beras merah? Yup. Beras merah bagus untuk santapan sahur kamu. Selain kamu akan lebih tahan lapar ketika siang hari, beras merah juga menjanjikan pasokan karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh karena mengandung karbohidrat kompleks. Kamu bisa makan dengan jumlah sedikit dibanding beras putih biasa, tetapi bisa mendapatkan manfaat lebih besar.
Beras merah ini banyak dijual di toko beras atau di supermarket. Oh ya, jangan lupa menggunakan promo kartu kredit saat kamu belanja di supermarket supaya bisa dapat banyak promo serta diskon
Hindari Makanan Manis
Jangan memulai santap sahur dengan makanan manis karena kamu akan cepat kenyang dan kemudian lapar kembali dalam waktu yang singkat. Namun disarankan kamu mengonsumsi madu atau makanan manis alami lainnya saat selesai sahur. Gula memang dibutuhkan tubuh saat menjalankan ibadah puasa, tetapi gula berlebihan justru akan membuat kamu lemas. Sehingga makanan yang mengandung gula alami lebih disarankan.
Kreativitas Mengolah Makanan
Untuk meningkatkan selera makan sahur, disarankan kamu mengolah makanan sesuai dengan keinginan kamu. Jangan masak yang itu-itu saja karena akan menyebabkan kebosanan dan rasa malas.
Misalnya, membuat sup kacang merah yang mengadung protein tinggi ketimbang sup biasa yang bentuknya membosankan? Atau, daripada memasak telur ceplok terus-terusan, bagaimana kalau membuat telur dadar itu dimodifikasi dengan bakso, sayur, dan daging ayam? Kreativitas bisa memicu selera makan sahur, lho!
Bagaimana? Selamat santap sahur!